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文字|瓦伊山（Wuyi Mountain）于1994年，美国未来主义者莱斯特·布朗（Leicester Brown）的小册子引起了轰动。 2024年11月，维京出版社（Viking Press）发表了新作品《如何养活世界：事实指南》，加拿大曼尼托巴大学的退休杰出教授和一位著名的环保科学家，《如何养活世界：事实指南》（由本文作者翻译为“如何养活世界：事实指南”）。布朗的工作是关于中国粮食安全的问题，史密尔的书是对世界粮食安全问题的答案。

作为学者，Smir*惯于与数据交谈。多年来，他发表了数十种数据丰富的作品。最能反映其风格的作品是数字不撒谎： 71故事，以帮助我们理解现代世界。他有一本书的能源过渡：的历史，需求，前景，被翻译成中文，即《谁来养活中国》由科学出版社出版于2018年。在《 《能源转型：数据、历史与未来》一书中，作者试图回答一些严重的问题：为什么一些最营养的食品生产者也是最多营养不良的国家？为什么食物浪费每天每天达到1000卡路里的荒谬水平，以及如何解决？当每个人成为素食主义者时，每个人仍然可以保持健康吗？我们应该成为素食主义者吗？我们如何在不让星球崩溃的情况下支持不断增长的全球人口？作者指出，在西方国家，食品生产非常高，相当于每人每天3300卡路里的热量，但其中三分之一被浪费了。在英国，垃圾桶中的四分之一的食物被打开了包装。关于素食主义，Smier嘲笑那些主张素食主义者的人。他认为这些人和反农业元素是幼稚的理想主义者。但是数据表明，仅依靠素食主义而不是发展农业不能解决全球人口的粮食和健康问题。这本书告诉读者，为什么人类繁殖某些动物而不是其他动物，为什么世界所要求的卡路里仅来自几种类型的食物，将来人类食物结构会发生什么变化，我们对食物的理解方式，人类本身如何影响我们的饮食需求，以及人类饮食的需求如何强烈影响地球的命运。通过大量数据分析和严格的研究，作者解释了人类如何生存和可持续地繁殖。关于食物的来源，许多人认为您不认为您吃的食物来自土地？ Smier说，对，不对。他举了一个例子，例如，在制作番茄沙拉的过程中，您切了一个大番茄，然后倒了五，六个汤匙。但是你能想到吗？生长和运输这种番茄所需的能量与五到六个勺子中所含能量相当！荒谬的是，如此大量的能源投资产生了如此少量的食品卡路里。实际上，Smier几年前举了这个例子。他想说明的是，美国和其他一些国家的当前粮食系统在很大程度上取决于化石燃料，例如农业机械，肥料的产量，温室建筑，冰箱冰箱等。本书的第一部分讨论了为什么农业成为人类的主导体系，为什么会成为人类的主导体系，以使农业产量成为众所周知的能力和简单的能力。其中一章的标题为“哪个更重要，食物还是智能手机？”作者认为，农业必须因其对全球经济的贡献而受到重视。因为存在一个普遍的误解：在发达国家，农业对GDP的贡献不到百分之一，所以没关系。 Smier强调，这取决于行业的重要性，不仅取决于产出价值。这本书以讨论消除当前食品系统的慢性疾病的解决方案的讨论结束，这说明了有机农业等新兴运动的原因不足以解决世界各地的进食问题。 Smier说，仅仅说到生产能力，当前的食品系统就足以支持80亿人，但它也具有严重的效率和浪费。粮食生产系统需要占据世界未灌输土地总面积的三分之一，占全球水资源的一半以上，并散发出三分之一的温室气体。英国食品历史学家安妮·格雷（Anne Gray）在评论这本书时指出了这本书的缺点。

她说，环顾世界上的大多数书都讨论了美国的局势，并且在中国的局势方面非常慷慨，还研究了撒哈拉以南非洲的局势。但是，这本书并未涉及一些特定且非常重要的问题。例如，作者没有更多的叙述，应该更多地开发出笼子的鸡或自由放养的鸡。