更新时间：2025-05-18 19:46作者：佚名
在西北欧洲，有一个国家的面积仅为我所在国家——荷兰的重庆的1.5倍。就人口而言，它少于1800万，比我国家的普通省少。就土地而言，它甚至不能陷入美国的差距（美国土地面积的1/270）。但是，这样的“小”已经连续20多年在全球农业出口中排名第二。 2024年，农产品出口量达到1.289亿欧元，相当于每天向世界出售3.5亿欧元的农产品！
其他人则依靠自己的地区耕种，而其他人则依靠他们的智能大脑在荷兰耕种
当美国和巴西等农业大国依靠自己的土地“生产”时，荷兰将目光投向了“高价值轨道”的“高价值”：他们不种植玉米和大豆，但专门从事“ Prime and Expenten Business”。 2024年，乳制品和鸡蛋出售了123亿欧元，其次是园艺鲜花和高端肉，仅这三种产品支持了出口量的1/4。
更令人惊讶的是，在19世纪后期，面对北美廉价食品的“倾销危机”，其他国家忙于建立关税障碍，但荷兰却扭转了行动：低价进口食品喂养的牛和绵羊，将其加工成高价值增添的肉和奶酪，然后将其卖给了周围财富的工业国家。如今，这个拥有超过40,000平方公里的土地面积的国家每年生产400万牛牛，其牛肉产量等于新西兰，这是欧洲最大的“肉类”。
将农场移入“玻璃宫”和“乐高”这样的农场
当您走进荷兰农田时，您看不到面对天空的黄土，但是1.1亿平方米的玻璃温室将其连接成碎片，相当于15,000个标准足球场。在这里，植物“生活”在岩羊毛或椰子麸中，并依靠计算机控制的水和肥料管来“饮用营养溶液”，节水速度高达98。 ——在传统农田中使用了100升水，荷兰温室中只有2升。
西红柿是最典型的“技术产品”：每平方米的年产量超过70公斤，是开放坑种植的5倍。一批又一批不会全年停止生产。仅番茄出口就会导致世界第二大产出价值。种子是荷兰的“秘密武器”：70的全球商业种子与这个地方有关，北部的“种子谷”中的企业可以使花朵的疾病抗病性增加30，而每兆每兆的马铃薯产量增加了两倍。
中部地区的Wageningen“食品谷”更像是农业世界中的“硅谷”：大学实验室，企业研发中心和政府机构聚集在一起，从培养抗病种子到开发植物肉类到开发植物肉类，整个链条都是创新的，无人接缝。例如，瓦格宁根大学连续15年在农业和林业学科中排名第一，每年都有成千上万的“农业极客”。
欧洲的“农业过境站”是港口“销售世界”的选择。荷兰的“地区”是选择：鹿特丹港口是欧洲最大的港口，史基浦机场每小时起飞，降落60架货物，而高速公路网络密度是欧洲最高的。 “海洋，土地和空气T恤”的这种优势使荷兰成为欧洲的“农业过境站”。每5箱从欧洲进口的新鲜水果和蔬菜，从荷兰港口转移了一个盒子。德国超级市场的农产品中有1/4和英国30的花朵被标记为“荷兰制造”或“终端过境”。
荣耀背后的“成长麻烦”
但是荷兰农业并非没有缺陷：在外部，如果欧盟与南美达成自由贸易协定，便宜的巴西牛肉可能会破坏荷兰牲畜行业；在内部，政府要求通过到2030年减半来减少氮的排放，农场占该国氮污染的50，这意味着某些牧场可能会缩小规模；加上俄罗斯与乌克兰之间的冲突，依靠温室的种植成本急剧上升。
反击的启示：小国的“农业哲学”
从一个“低地国家”中，其30的土地被海水淹没到全球农业基准，荷兰证明了一个事实：现代农业不依赖“专注于土地”，而是关注“专注于大脑”。尽管其他国家仍然“面对羊皮纸并回到天空”，但荷兰已经将温室变成了“植物工厂”，将种子变成了“技术芯片”，并将港口变成了“全球货架”。
也许，荷兰的故事提醒所有农业国家：不足的资源并不令人恐惧，毕竟，缺乏勇气打破规则——的勇气是什么，在这个时代，即使是风车也可以发电，什么是不可能的？