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本文重点介绍了2025年公共营养师证书考试，并给出了7月9日的模拟测试问题和答案。通过这些模拟问题，候选人可以熟悉公共营养师证书检查问题，测试他们自己的知识掌握，然后以有针对性的方式进行审查，以改善准备结果并准备通过考试。
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（一）单项选择题1。以下哪种食物富含维生素C（）
A.大米B.牛奶C.橙色D.鸡蛋
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参考答案：c
参考分析：橘子属于水果，富含维生素C；大米主要提供碳水化合物；牛奶富含蛋白质，钙等。鸡蛋富含蛋白质等，因此选择C。
2。人体所需的主要能量来源是（）
A.蛋白B.脂肪C.碳水化合物D.维生素
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参考答案：c
参考分析：碳水化合物是人体的主要能量供应物质。人体所需能量的50-70来自碳水化合物，因此答案是C。
（二）多项选择题1。以下哪一项属于脂溶性维生素（）
A.维生素A B.维生素B1 C.维生素D D.维生素E E.维生素K
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参考答案：ACDE
参考分析：脂溶性维生素包括维生素A，D，E和K。维生素B1是一种水溶性维生素，因此选择了ACDE。
2。孕妇在怀孕期间需要增加摄入量的营养包括（）
A.钙B.铁C.叶酸D.蛋白E.维生素B12
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参考答案：ABCDE
参考分析：孕妇对钙，铁，叶酸，蛋白质，维生素B12和其他营养素的需求将在怀孕期间增加，以满足自己的胎儿生长和发育需求。答案是ABCDE。
（三）案例分析题一名40岁男子，体重为75公斤，身高170厘米，在办公室工作人员工作，运动频率较低。最近的身体检查发现，血糖略高于正常范围。请结合公共营养学家的知识，以分析其可能的饮食问题并提供相应的饮食建议。
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参考答案：该男子从事办公室工作和锻炼较少，可能会在日常饮食中食用过多的碳水化合物，并且有很大一部分的细晶粒；他也可能会食用更多油性食品。饮食纤维摄入量不足。此外，可能存在一些问题，例如不合理的餐点。
参考分析：饮食建议：1。控制总能量摄入量并根据其身高，体重和活动适当减少食物的摄入量，以保持健康体重并有助于控制血糖。 2。调节碳水化合物的摄入量，增加糙米，全麦面包等粗粒的比例，并减少精制谷物。 3。控制油的摄入量，选择橄榄油，亚麻籽油等，具有高不饱和脂肪酸含量，并减少动物油和油炸食品。 4。增加饮食纤维的摄入量，多吃蔬菜，水果，全谷物等，促进肠腐蚀性并延迟碳水化合物的吸收。 5。合理地分发餐点，少吃饭菜，一口气避免过多的血糖波动。例如，您可以在两餐之间适当地添加低糖水果或坚果。