更新时间:作者:小小条
我是君子兰喜欢传统文化,今天和大家聊聊刻在中华血脉里的餐桌礼仪。餐桌方寸间,藏的是家风,显的是教养。这二十个老规矩,你一定要记牢!

1. 入座分主次:正对门口的是主位,要请长辈、贵客先落座,晚辈需在旁侧就位,不可抢占主位。
2. 落座不喧哗:入座时动作要轻缓,不要拖拽椅子发出刺耳声响,更不能一屁股坐下震动餐桌。
3. 筷子不插饭:绝对不能把筷子竖直插在米饭中,这形似祭祀上香,是非常不吉利的做法。
4. 筷子不敲碗:不用筷子敲击碗碟,古代只有乞丐才会敲碗乞讨,这是极其失礼的行为。
5. 夹菜不越界:只夹自己面前的菜,不要跨过半张桌子夹远处的菜,更不能在菜盘里翻挑。
6. 夹菜不落筷:夹菜时看准了再夹,不要夹起来又放下,反复挑拣会让同桌人反感。
7. 吃饭不吧唧嘴:咀嚼食物时要闭紧嘴巴,不要发出吧唧声,这是餐桌礼仪的基本要求。
8. 食不言少闲谈:吃饭时尽量少说话,尤其咀嚼食物时不要开口,避免唾沫星子溅到菜里。
9. 敬酒先尊长:敬酒要按辈分、职位排序,先敬长辈和贵客,双手举杯,杯沿要低于对方的杯沿。
10. 斟酒有分寸:遵循“茶七饭八酒满”的原则,酒倒满表示诚意,但不能溢出杯外。
11. 斟茶忌满杯:给人倒茶只倒七分满,满杯茶是赶人走的意思,暗喻“茶满欺人”。
12. 饭碗要端牢:吃饭时要端起饭碗,用筷子扒饭,不要趴在桌上低头啃碗,显得懒散失礼。
13. 长辈先动筷:菜上齐后,要等长辈或主宾先动第一筷,其他人才能跟着夹菜。
14. 长辈夹菜要道谢:如果长辈给自己夹菜,要双手接碗,轻声说“谢谢”,以示尊敬。
15. 骨头不乱吐:吃到鱼刺、骨头,要用筷子轻轻夹出,放在骨碟里,不要直接吐在桌上。
16. 咳嗽要转身:吃饭时若要咳嗽、打喷嚏,要转身背对餐桌,用纸巾捂住口鼻,避免影响他人。
17. 添饭不剩饭:盛饭要量力而行,吃多少盛多少,杜绝浪费,践行“粒粒皆辛苦”的古训。
18. 中途离席要告辞:用餐中途需离席,要向同桌人打招呼,说“失陪一下”,不可悄无声息溜走。
19. 饭后不急于离席:用餐结束后,晚辈要等长辈、主宾放下碗筷起身,才能跟着离席。
20. 饭后帮忙收拾:晚辈或主人家饭后要主动帮忙收拾碗筷,不能吃完饭就甩手走人。
餐桌礼仪,从来不是繁文缛节,而是待人接物的分寸感,是刻在骨子里的温柔与尊重。这些老祖宗传下来的规矩,值得我们代代传承。
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