更新时间：作者：小小条
为切实加强幼儿园食堂安全管理，提升教职工应对突发安全事件的能力，近日，在合肥市双岗幼儿园党支部**、总园长余冬梅的统一部署下，集团四园召开了十二月份食堂安全专项现场办公会。
安全培训 防范未然
余冬梅园长和各园执行组织食品安全总监、食品安全员、食堂从业人员召开现场办公会，主要围绕《预防一氧化碳中毒安全知识》进行专项培训。培训结合食堂工作实际，系统讲解了一氧化碳的特性、危害性及常见泄漏原因。强调了燃气设备规范操作、通风系统维护检测等预防措施及一氧化碳中毒的识别与应急处理流程，包括早期症状识别、现场紧急处置原则、人员疏散要点以及正确报警求助方法，确保每位工作人员都能在关键时刻做出正确反应，牢固树立“安全第一，预防为主”的思想意识。会议对“一氧化碳泄漏安全演练方案”进行了全面部署和推演。方案模拟了食堂可能发生燃气泄漏的几种场景，明确了从初判报告、紧急处置、人员疏散到联系救援的全链条响应程序。会议要求各分园必须定期组织实战化演练，确保预案的可行性与有效性，使安全责任落实到每个岗位、每个环节。
实地督查 筑牢屏障
会议结束后，各园执行园长牵头，联合食品安全总监与食品安全员组建的专项检查小组深入各园食堂操作间、燃气设备间等重点区域，开展实地安全督查。检查组严格对照培训要点与预案要求，现场查验了燃气管道接口、阀门安全性、报警器灵敏度及通风系统运行状况，并随机抽查询问食堂工作人员对安全操作规程和应急流程的掌握程度。坚持 “不留死角、整改不留后患”的原则，对发现的问题建立台账，现场明确整改责任人及完成时限，并要求各园举一反三，加强日常巡检。
食堂安全是幼儿园安全工作的重中之重，必须做到“常态化检查、制度化落实、责任化到人”。通过“培训+部署+督查”的闭环管理，双幼集团将安全管理的制度要求切实转化为食堂一线的常态实践，进一步压实了安全主体责任，提升了风险防控能力，将安全意识内化于心、外化于行，确保安全防线紧密牢固，为师幼健康保驾护航。
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