更新时间：作者：小小条
广州市旅游商务职业学校
成立时间：1981年
办学性质：国家级重点教育改革发展示范职业高中
学校概况：广州市旅游商务职业学校是1981年经广州市教育局批准成立的全日制中等职业学校，由广州市人民政府主办、广州市教育局直接管理。前身为广州市旅游职业高级中学，2004年更名为现名。学校以“人人皆可成才，人人尽展其才”为办学理念，秉承“至诚、精艺、尚美、乐生”的校训，致力于培养高素质旅游、商贸类技术技能人才，被誉为“粤菜厨师黄埔军校”和“广东旅游商务人才的摇篮”。学校现有在校学生4000余人，是首批国家中等职业教育改革发展示范学校、国家级重点中等职业学校、全国职业教育先进单位、首批全国中职“教学工作诊断与改进”试点学校、广东省“中华文化传承基地”、广东省模范职工之家、广州市星级家长学校。2018年入选教育部“改革开放四十年中职高质量发展五个案例”学校。2019年被评为全国教育系统先进集体，2021年成为第一批广东省高水平中职学校建设单位。
学校现有三个校区，占地面积共132864.9平方米(约199.5亩)，总建筑面积:174442.15平方米。现有教职工370人，其中专任教师303人，专业课教师中“双师型”教师占比92.2%;本科及以上学历教师占专任教师总数的100%，研究生学历、硕士学位教师211人，是专任教师总数的69.6%。全日制普通中职在校学生约4200人。
管理特色：严格的仪容仪表要求，比如禁止学生涂指甲油、染发、佩戴饰品等，违规会受到相应处罚，累计违规达到一定程度可能面临退学。同时通过学工系统规范学生请假流程，对病假、事假、公假及住宿生请假作出明确规定。
【 特色专业 】
学校设有酒店管理系、旅游与文化系、烹饪与健康系、商务外语系、智慧财经系、公共基础部一、二部7个教学机构，开设了19个专业，其中旅游大类专业8个(高星级饭店运营与管理、会展服务与管理、茶艺与茶营销、咖啡调制与服务、邮轮乘务、旅游服务与管理、中餐烹饪、西餐烹饪、中西面点)、财经商贸大类专业4个(会计事务、金融事务、国际商务、电子商务)、教育与体育大类专业5个(商务英语、商务日语、商务德语、商务法语、休闲体育服务与管理)、文化艺术大类专业1个(美发与形象设计)。有1个全国职业院校旅游类示范专业点(高星级饭店运营与管理);2个省级高水平专业群(高星级饭店运营与管理专业群和中餐烹饪专业群);5个广东省重点专业(高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理、中餐烹饪、商务英语和会计事务专业):3个广东省双精准示范专业(高星级饭店运营与管理、中餐烹饪、商务英语专业)。
旅游与文化系
该系主打旅游相关核心专业，部分专业处于全国或省内领先水平，具体包含 6 个专业及方向。其中高星级饭店运营与管理是全国职业院校旅游类示范专业点，还细分西式饮品运营与管理、国际邮轮服务等方向，适配不同就业场景；旅游服务与管理为广东省重点专业，此外还有会展服务与管理、茶艺与茶营销专业，后者课程融入中华茶文化，教师团队在行业大赛中屡获成果。
烹饪与健康系
该系是学校的王牌系别，被誉为 “粤菜厨师黄埔军校”，包含 3 个专业及方向。中餐烹饪与营养膳食是首批广东省双精准示范专业，课程涵盖刀工、中式烹调技艺等，为高端餐饮输送大量人才；西餐烹饪涵盖西厨、西点等方向，还设有烘焙技术与高级饼店管理方向，精准对接西餐行业不同岗位需求，学校也凭借该系的强劲实力成为首批 “广东省粤菜师傅培训基地”。
商务外语系
该系国际化特色显著，设有商务英语、商务日语、商务法语、商务德语四个专业。商务英语作为省、市重点专业，是学校招生优势专业；商务德语是广东省中职学校中唯一开设的该类专业，且与德国歌德学院签署相关协议；商务日语的毕业生可直接申请就读日本城西国际大学，为学生提供了优质的升学路径。
经济管理系
聚焦财经商贸领域，由会计、金融事务、国际商务三大专业组成。其中会计于 2012 年获评广东省重点专业，整个系部以培养企业出纳、银行柜员、外贸单证员等一线岗位人才为目标，课程贴合企业实际业务需求，助力学生快速适配职场。
传媒与形象设计系
兼顾传统技能与新兴领域，包含 3 个专业及方向。电子商务不仅培养新媒体运营人才，还细分出人工智能商业应用与服务、电子竞技运动与管理方向，后者瞄准电竞直播、赛事运营等岗位；美发与形象设计是广东省培养该领域复合型人才的特色专业，校内实训场地充足，培养学生化妆设计、发型设计等多项能力，毕业生供不应求。
【 升学途径 】
广州市旅游商务职业学校的升学渠道十分多元，涵盖国内中高职贯通、国内冲本、海外升学等多个路径，且升学成绩亮眼，近年专升本人数累计超百人，专科上线率超 98%，具体升学方式如下：
中高职贯通培养
该校所有专业均配置中高职贯通三二分段班，2025 年该类班级招生人数达 765 人，占总招生计划的比例超 56%。像高星级饭店运营与管理、西餐烹饪等多个专业，都和广州番禺职业技术学院、广州工程技术职业学院等院校签订了合作协议，学生通过该路径能顺利升入对应的高职院校，毕业后可拿到全日制大专文凭。此外，学校还开设高星级饭店运营与管理专业的 “中高企长学制班”，学生经 5 年校企联合培养拿全日制大专文凭后，还有较大机会进入白天鹅宾馆工作。
国内本科冲刺
特色冲本班：学校针对性开设多种冲本特色班级，其中艺术、体育高考特色班近两年本科录取率超 70%，不少学生考入暨南大学等 “双一流” 高校；中餐烹饪专业的冲本创新班，专门瞄准韩山师范学院、岭南师范学院的烹饪与营养教育专业发力。同时学校还在推进 “3+4” 中本贯通，已和韩山师范学院初步拟定 7 年一体化人才培养方案，未来将实现中职与本科教育的无缝对接。
“3 + 证书” 考试：旅游服务与管理、中西面点等多个专业的学生，可参与 “3 + 证书” 考试升本科。学校该考试近三年上线率达 100%，2025 年春季高考中就有 18 名学生考入公立本科院校，其中 17 人被韩山师范学院录取。此外学生也能凭借该考试升入深圳职业技术学院等优质高职院校。
海外本科衔接
学校打造 “国内中职 + 国外本科” 的特色升学模式，合作院校覆盖 17 个国家和地区。比如商务日语专业毕业生可直接申请就读日本城西国际大学；商务英语专业的瑞士班，学生中职毕业后符合条件可进入瑞士工商酒店管理学院就读二年级，完成课程后能获得该校与英国罗伯特戈登大学的本科双学位；早在 2006 年就与新西兰北方理工学院合作，十年间输送 400 多名烹饪专业毕业生深造。截至 2025 年，学校已有 43 名学生通过境外渠道升本科。
【 学校荣誉 】
第八届黄炎培职业教育奖优秀学校奖：该奖项由中华职业教育社于2007年创立，是职业教育领域唯一保留的国家级奖项，代表我国职业教育界最高荣誉。广州旅商凭借“人人皆可成才，人人尽展其才”的办学理念及教育教学成果，成为全国50所获奖学校之一。
全国教育系统先进集体：学校因办学方向正确、立德树人成效显著，获教育部授予此称号，彰显其在全国职业教育中的标杆地位。
全国中等职业教育改革发展示范学校：作为首批国家级重点职业学校，学校通过深化校企合作、创新人才培养模式，成为全国中职教育改革发展的典范。
世界职业院校技能大赛：2024年，学校在总决赛中斩获3金1银，实现历史性突破；2025年再续辉煌，在餐饮、财经等赛道摘金揽银，连续两年蝉联财经赛道金奖，餐饮赛道实现双丰收。
全国职业院校技能大赛：在第十三届全国职业院校日语技能大赛中，学校获广州地区唯一个人赛特等奖（李晓晴同学）及赴日游学资格，团体赛二等奖，并获优秀组织奖。此外，学校在智能财税、舞台布景等赛项中亦屡获省级奖项。
广东省职业院校技能大赛：学校多次荣获“三冠”佳绩，例如在2024-2025年度广东省职业院校学生专业技能大赛中，获“舞台布景”赛项三等奖，彰显多领域专业实力。
广州市教育国际化窗口学校：学校与17个国家和地区的29所院校建立合作，开设“2+1+2”“3+4”等国际升学模式，助力学生海外深造。
广东省粤菜师傅海外交流基地：学校在海外设立中华茶艺工作站，推动粤菜文化与茶艺国际传播，获评省级交流基地。
国际赛事与认证：学校成为“博古斯世界烹饪大赛2024中国区选拔赛”举办地，并携手德国莱茵TÜV大中华区，建立全球首个中华茶艺师国际人员认证考试培训中心。
广东省、广州市“文明风采”活动优秀组织奖：学校连续12年获此殊荣，2024年活动中共选送86份学生作品，70份获奖，获奖率达81%，其中9份获广州市一等奖，5份获广东省一等奖。
德育创新案例：学校“职教技艺传经典，中华文化润心田”案例获评广东省典型案例及视频三等奖，展现文化育人成果。
体育与艺术特色：学校篮球队、羽毛球队在区级、市级锦标赛中屡夺双冠，音乐汇报、跳绳赛等活动中亦表现优异，促进学生全面发展。
【 校企合作 】
广州市旅游商务职业学校在校企合作方面成果丰硕，通过与多家知名企业建立深度合作关系，构建了多元化、多层次的校企合作体系，为学生提供了丰富的实践机会和广阔的就业平台。学校聚焦旅游、餐饮、茶业等核心领域，与行业标杆企业建立稳定合作关系，部分合作已成为校企协同育人的典范。
白天鹅宾馆：双方合作长达 40 年，学校被誉为该宾馆的 “员工摇篮”，累计输送 1000 多名优质人才，且毕业生在职率超 60%。合作中创新出诸多模式，如 2010 年宾馆骨干为学生开展千人房务服务培训；2012 - 2015 年双方组建导师团队开展餐饮、房务等实训课程；2021 年联合顺德职业技术学院开设 “白天鹅管培生专班”，打通学生升学与职业成长通道。
花园酒店：作为学校重点合作单位，连续多年接收实*生。在广交会等重大展会期间，大量承接该校学生实*实践工作，还会邀请学校优秀毕业生分享职业经验，为在校生提供职业规划指导，双方围绕实*质量提升、人才培养优化等议题持续深化合作。
广州市大茶园茶业有限公司：共同开设茶艺师定制班，属于现代学徒制合作项目。采用 “3 + 2” 人才培养模式，实行招生招工同步和双导师制，中职阶段 2 年在校学*、0.5 年企业学*、0.5 年顶岗实*，高职阶段 1 年院校学*、1 年企业实*。企业还设立奖学金、报销部分高职学费，并提供底薪加提成的实*待遇，为学生提供从学*到就业的全链条保障。
益海嘉里：2025 年双方合作成立马健雄红棉大师工作室及产教融合研发中心，聚焦技能人才培养和粤菜文化传承创新，将企业资源与学校师资结合，融入 “产教评” 技能生态链建设，助力提升烹饪等相关专业的教学与科研实力。
企业冠名班与定制培养：除上述定制班外，学校自 2000 年起就与多家五星级酒店合作开设冠名定制班，引进企业核心课程和文化理念。例如高星级饭店运营与管理专业的定制班，针对性培养酒店服务与管理人才。
共建实训与教研平台：与白天鹅宾馆共建 2 个校外 “企中校”，为学生实*、教师挂职提供场地；联合企业参与科研课题和产学项目，共享技术资料与实验设备。同时借助企业资源，将交易会等实际场景纳入学生寒暑假实践内容，强化技能实操。
双向人才交流：企业为学校推荐兼职教师，学校则为企业培训在职人员。如白天鹅宾馆管理人员常参与学校教学指导，学校教师也会协助企业开展内部培训，形成 “互聘互兼” 的双向交流机制
【 交通路线 】
该校有石溪校本部、前进路校区、赤沙校区三个教学点，均坐落于海珠区，周边公共交通线路较多，自驾也较为便捷，具体交通指引如下
石溪校本部
地铁：可搭乘广佛线及 8 号线到沙园站，出站后换乘公交或骑行约 10 分钟抵达；也可乘地铁 2 号线到江泰路站 B1 出口，转 469 路公交至新滘西路西站，再前行 200 米即到；还能乘地铁 3 号线到大塘站 B 出口，转 583、761 等线路公交至新滘西路西站。
公交：乘坐 9 路、75 路、79 路、181 路、226 路等公交线路，可直达校门口附近的石溪站或新滘西路站。
前进路校区
地铁：距离较近的是 8 号线的晓港站，出站后步行约 10 - 15 分钟；也可搭乘广佛线到沙园站，转乘短途公交或骑行前往。
公交：周边有晓港新村站、前进路基立村站等站点，可乘坐 24 路、82 路、129 路等公交线路，下车后步行几分钟就能到达校区。
赤沙校区
地铁：最近的是 18 号线龙潭站，步行约 15 分钟可达；也可乘坐 8 号线到赤岗站，出站后换乘公交前往。
公交：搭乘 18 路、37 路、264 路等公交线路，到赤沙站或赤沙总站下车，之后步行即可抵达校区。
版权声明：本文转载于今日头条，版权归作者所有，如果侵权，请联系本站编辑删除