更新时间：作者：小小条
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大家好，我叫小蛋，我们是一个庞大的蛋白质家族
别看我头圆圆的，我可不是鸡蛋。不过我被人们发现时确实藏在鸡蛋的蛋清里。
早在1728年，意大利学者雅可布·贝卡利在鸡蛋中发现了我的存在。将近100年后，荷兰化学家盖里特·穆尔德给了我一个正式的名字“proteios”， 希腊语中是“最重要的”意思。
几乎生物体中任何组织都有我的存在。我大约占人体干重的60%，肌肉、骨骼、皮肤、神经等都是由我组成。摄入足够的蛋白质是儿童持续长高的必要条件，成人每天需要摄入约60克的蛋白质，才能确保健康的体魄，运动员更是需要两倍的摄入量才行。
我几乎参与所有的生命活动，是生物体的重要活性调节物质，人体内大部分激素都是由我组成的。比如胰岛素，胰岛素的缺乏会造成糖尿病的发生，而胰岛素过量又会导致肥胖症的发生。同时我也是生命体抵抗疾病的可靠武器。如果你常生病，面色苍白，就说明很可能是缺乏了我的帮助哟。
我还是几乎一切药物设计的作用靶点。我国第一个诺贝尔生理学奖获得者屠呦呦，就是利用青蒿素与疟原虫体内的我结合，从而导致我失去应用功能进而杀死疟原虫。
然而有时候，有的疾病又是由我产生的。比如我自身发生突变，我的身体和容貌发生了改变，也会导致疾病。
此外，我能使花开的更艳，能使人跑的更快，能使猪长的更壮，能让蝙蝠在黑暗中分辨方向……我简直无所不能！
我是如此的强大？那么我是从哪来的呢？在机体内，我来自于信使RNA的翻译，当我被合成出来之后，进行折叠，完整的我就这样产生啦。
你们想见到我吗？可是你们的眼睛是看不见我的，因为我比细菌还要小几百倍甚至上千倍呢。所以你想要看见我，可以通过X光衍射，核磁共振，冷冻电镜等手段。
不过，告诉大家一个好消息：位于上海浦东张江的国家蛋白质科学研究设施已经通过国家验收。在这里，只要0.1秒就能拍下一张我们的高清照片，36秒就能读取我们身上全部的数据，2分半钟就能将我们的结构解析得一清二楚。
关于我们的一切都可以从这里传递到全世界各地的科学家手上，我们也因此能为全球的蛋白质科学研究多出一分自己的力。
快来上海与我见面吧，让我们一起展开一段奇妙而有趣的科学之旅！
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