更新时间：作者：小小条
李泽巍
湖北省禹泽生物科技有限公司创始人
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选手介绍
李泽巍，出生于山西长治，华中农业大学研究生，湖北省禹泽生物科技有限公司创始人。
公司依托华中农业大学高泽霞教授团队十余年积淀的科研成果，聚焦 “无刺淡水鱼” 技术落地与市场转化。目前项目已培育出无刺武昌鱼、无刺草鱼等成熟品种，彻底去除淡水鱼的肌间小刺，让大家吃鱼再无卡喉顾虑。
“文艺青年”与“无刺鱼”的奇妙缘起
李泽巍的人生，本是一条满是墨香与乐声的文艺之路。
他是山东快书高派第三代传人，按照曲艺谱系与岳云鹏、张云雷同辈。5岁开始学曲艺，10岁斩获全国少儿曲艺大赛二等奖，葫芦丝9级，竹笛专业10级。
李泽巍在华农汇演上表演竹笛
但谁也没想到，这个与农业 “八竿子打不着” 的文艺青年，却在高考后没有选择艺术之路，反而考取了华中农业大学，还意外被调剂到了陌生的水产专业。“刚来时完全不懂养鱼，一个在山西长大的孩子，对水产行业毫无概念。”但他没有抱怨，反在接触育种研究后，竟发现了其中的“艺术感”：“育种和我学的曲艺、乐器很像，都是在精准把控中追求极致。”这份独特的感悟，让他彻底爱上了这个专业，也和他的老师——高泽霞教授，一同开启了一段创业之路。
十年灵感落地，育种界的 “减法革命”
“别人育种都在做加法——让鱼长得更大、更快、更肥，我们偏要做减法，把烦人的小刺去掉！” 这个特别的创新，源于高泽霞教授的一次意外发现。多年前，高教授偶然吃到一条没有肌间小刺的基因突变淡水鱼，口感惊艳，可后来再也没找到过。这个小插曲在她心里埋下种子：“如果所有淡水鱼都没有小刺，那该有多好！”从那一刻起，高泽霞教授带领华农团队踏上了长达十年的研发之路。他们从摸清小刺的生长规律，到找到调控小刺发育的关键基因，构建精准分子育种体系，最终实现小刺100%消除，且不影响鱼的其他性状。
高教授（一排左五）与团队合影（二排左九 李泽巍）
在团队历练多年，2023 年，李泽巍正式牵头项目，聚焦技术产业化：在湖北鄂州、广东台山等地建起300亩育种基地，年苗种吞吐量超千万尾，为无刺鱼量产筑牢基础。
李泽巍在无刺鱼培育基地与研究人员交流
扎根产业守初心，让无刺鱼“游”进百姓家
“华农十年磨一剑攻克了核心技术，我们的使命就是让它走出实验室，端上普通人的餐桌。” 李泽巍始终坚守这份初心。在高泽霞教授的全力支持下，他带领团队稳步推进转化：无刺武昌鱼已培育至F4代纯合品系，无刺草鱼达F2代，均通过40余项指标检测，营养、口感与普通鱼一致，养殖成本也完全相同，不会给消费者带来额外负担。
李泽巍在实验室记录数据
“我们的目标很简单，未来5-10年，让市面上80%的主养淡水鱼都能变成无刺的！” 李泽巍说，团队还计划布局深加工产线，让无刺鱼以更多形式走进生活，真正实现 “吃鱼不挑刺” 的民生愿景。
编导手记
高泽霞教授十年深耕，攻克无刺鱼核心技术；李泽巍接过接力棒，推动技术落地生根。两个人名字都带一个“泽”字，成立的公司也叫“禹泽” ——“泽”，喻江河湖泊，恰与水产育种呼应，冥冥之中都是缘分。
采访时有幸品尝到无刺鱼，唯有“惊艳”二字可形容。往常避之不及的鱼背、鱼尾部位，竟真的一根小刺都没有，大口吃鱼的畅快感前所未有。真心期待这条“无刺鱼”能早日上市，让大家都能体会“大口吃鱼”的快乐。
（湖北电视综合频道出品）
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