截至2025年，广州市推荐和广泛种植的水稻品种主要以优质、高产、抗病、抗倒伏、适应本地气候为选育目标。根据广州市农业农村局发布的《2025年广州市农业主导品种和主推技术推荐名单》以及历年粮作主导品种资料，以下是当前在广州地区重点推广和表现优异的水稻品种：

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2025年广州市水稻主导品种（共5个）

序号	品种名称	类型	选育/推荐单位	特点简述
1	粤香430	常规稻	广东省农业科学院水稻研究所	米质优、适应性广
2	南晶香占	感温型常规稻	广东省农业科学院水稻研究所	米质达部标优质2级，结实率84.8%–88.0%，适合早晚造
3	二广香占3号	感温型常规稻	广州市农业农村科学院	米质部标优质1级，耐寒性中强，丰产抗倒
4	南桂占	感温型常规稻	广东省农业科学院水稻研究所	米质部标优质1级，抗倒力强，穗大粒多
5	粤禾丝苗	感温型常规稻	广东省农业科学院水稻研究所	国家地理标志产品，国标/省标优质2级，抗倒熟色好

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其他在广州表现突出的优质水稻品种（近年主推或获奖品种）

青香优19香类型：感温型三系杂交稻特点：2023年新增“超级稻”，香味浓、产量高、品质优；需注意防治稻瘟病和白叶枯病。泰丰优208类型：三系杂交稻（晚稻）特点：穗大粒多、出米率高、食味金奖品种；米质省标优质3级。19香类型：常规香稻特点：抗倒性强、米质优，曾为广东省主导品种。美巴香占类型：感温型常规晚稻特点：部标优质2级，第五届全国优质稻食味品鉴金奖，香味浓郁。野香优莉丝类型：三系杂交稻特点：香味与抗性结合好，适合高端大米生产。

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新兴方向：节水抗旱稻

虽然不属于传统水稻，但广州及周边（如四会罗源镇）已开始示范推广节水抗旱稻，如：

旱优78：可直播、节水50%、减甲烷排放90%，亩产超600公斤，适用于季节性缺水或撂荒地复耕。

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选种建议（按用途）

追求米质与品牌价值：优先选择 南晶香占、二广香占3号、美巴香占、19香。兼顾高产与稳产：推荐 粤禾丝苗、南桂占、青香优19香。晚稻早熟需求：可考虑 泰丰优208。生态友好/资源节约型种植：试点 旱优78 等节水抗旱稻。

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如需具体品种的栽培技术要点、播种期安排或抗病管理方案，也可进一步说明，我可以提供详细指导。

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