更新时间：作者：小小条
今天（1月7日）
农历腊月十六
是莆田人一年中
最后一次的祭祀活动
俗称“尾牙”
初二十六月月祭
头牙尾牙倍不同
为谢后土恩泽厚
年丰贡足香火红
年暝岁尾
是莆田人到了岁末年终
常挂在嘴边的词
指的是即将过年的这段日子
壬寅年腊月十六——尾牙
（阳历：2023年1月7日）
癸卯年二月初二——头牙
（阳历：2023年2月21日）
“尾牙”来了
表示正式进入年关
今天跟大家说说莆田“尾牙”的*俗
腊月十六的“尾牙”
是商家一年活动的尾声
也是百姓家春节活动的先声
这一天
本地的妇女们都会准备
猪肉、白粿、油豆腐
和水果、糕饼、米酒等
各式供品去供奉土地公
点上香烛，燃送金纸、贡银
祈求土地保佑
很多商家、企业也会如法炮制
以求生意兴隆，财源广进
更会大摆“尾牙宴”宴请员工
感谢他们一年的辛劳
因为“尾牙”代表一年终了，欢庆丰收
所以莆田民间有“尾牙吃欢喜”的说法
“做牙”的目的很简单
一求生意兴隆、发家致富
二求在外工作的亲人身体健康
孩子能够考上好大学，找份好工作
三求子女能够有好姻缘
能够幸福一辈子
四求“六畜兴旺”
（猪、羊、鸡、鸭、猫、狗等）
莆田“祭牙“*俗
视频加载中...
在莆田民间，凡经商的人家，都要在每个月农历的初二、十六两天，举行"祭牙"仪式，这一仪式是为了纪念莆田商界的祖师爷陈米牙。
宋代莆田白湖有个陈贵，字美和，是个做大米买卖的中介商，古时称为做米牙人，简称米牙。因为他的字美和刚好与米牙在方言中谐音，人们都叫他陈米牙。牙人即中介，莆田民间称介绍牛买卖的叫牛牙，猪买卖的叫猪牙，房屋买卖的叫厝牙。牙是指专以口牙之语做生意的人。
陈米牙为人诚信，无论做成多大的买卖，他只收取一指甲的米作为报酬，在民间信誉极佳，后来生意日隆，家道殷实，陈米牙乐善好施，常救济穷人家，德声传遍莆田。
后来，陈米牙的孙子陈俊卿高中状元，位至宰相，七世孙陈文龙也状元及第，官居宰辅，所以，陈府有"一门二丞相，九代八太师"之荣耀。
从宋代起，莆田商界就把陈米牙视为楷模，尊为商界的祖师爷，每月的初二、十六都要举行祭牙仪式，备好五果六斋和香蚀，拜祭陈米牙，这种规格与初一、十五拜神差不多。
莆田祭牙仪式传承千年，此俗也影响到周边地区，实际上是莆商"诚信为本"的核心精神的传扬。
莆田祭牙*俗一年之中要进行二十二次，因为正月初二是莆田抗倭纪念探亡日，正月十六是莆田元宵节中重要的日子，所以一年中的第一次祭牙日在农历二月初二，俗称头牙。农历十二月十六过一年中的最后一次祭牙，俗称尾牙。头牙和尾牙比较隆重，不仅商户人家过头牙和尾牙，莆仙所有人家也都如过节一般，欢度头尾牙。家家户户都要备好一席好菜过尾牙。而商家或厂主在尾牙这一天，要设宴款待伙计员工，还要发放红包，以酬谢他们。如果伙计员工想要辞职的，在尾牙宴吃罢时，把筷子的头倒置放着，表示不想再吃东家的饭了，相当于留一张辞职信，东家也就明白了。头牙时，东家在祭牙仪式后，宴请伙计员工，欢迎他们在新的一年新的加盟。而其他人家在头牙过一个小节日，俗称"二月二"，以熬制青菜肉粥为主食，据说这是陈米牙生前最喜爱的食物。
陈米牙的商业道德体现于一指甲的米。正是生活如艺术，商道亦如艺术。一指甲米的细节最为感人，升华为一种道德标杆，一种莆商精神，一种普遍信仰，一种千年*俗！
来源：莆田民俗专家林成彬
视频选自《莆田文旅》公众号
广电君祝大家
喜事多多！
好运连连！
版权声明：本文转载于今日头条，版权归作者所有，如果侵权，请联系本站编辑删除