经过多方查证，目前 QS 官方排名中并未单独列出 "食品科学" 这一学科，而是将其纳入 "农业与林业 (Agriculture & Forestry)" 学科大类中进行排名。在最新的 2025 年 QS 世界大学学科排名中，江南大学在 "农业与林业" 学科大类中排名全球第 60 位（并列），评分 50.2 分。

为什么 QS 没有单独的 "食品科学" 排名？

QS 世界大学学科排名体系将学科分为 5 大类共 55 个学科，其中食品科学相关专业被归类在 "农业与林业" 学科大类下。这一分类方式与其他国际排名机构（如软科、U.S. News）有所不同，后者会单独列出 "食品科学与工程" 学科。

江南大学食品科学专业的全球真实实力

虽然在 QS 排名中未单独列出，但江南大学食品科学与工程专业的实力在全球范围内是公认的顶尖水平：

1. 软科世界一流学科排名：连续7 年（2019-2025）排名世界第一，是江南大学的 "王牌中的王牌"今日头条。

2. ESI 学科排名：以食品为主体的农业科学进入全球前万分之一 (0.1%)，是国际领先学科。

3. 国内权威排名：

第四轮学科评估：A + 等级，排名全国第一江南大学食品学院校友会 2025 排名：A++ 等级 (7★)，被评为 "世界知名高水平、中国顶尖研究型专业"软科中国最好学科：排名第一，总分 1719 分，领先第二名中国农业大学 200 多分

江南大学食品科学专业的全球定位

排名机构	学科类别	排名	备注
QS	农业与林业	全球第 60 位 (并列)	评分 50.2 分
软科	食品科学与工程	全球第 1 位	连续 7 年世界第一
ESI	农业科学	全球前 0.1%	食品为主体
U.S. News	食品科学	全球前 5 位	与中国农业大学、浙江大学等并列
泰晤士高等教育	食品科学论文被引	全球前 10 位	科研影响力极高

江南大学食品科学专业的核心优势

历史积淀：创建于 1947 年，是中国食品领域唯一的一级学科国家重点学科（2007 年认定）江南大学食品学院师资力量：拥有院士领衔的高水平团队，累计获得19 项国家级科技奖励，年均科研经费超 3 亿元科研成果：三年间申请发明专利 1500 余项，国际专利 60 余项，多篇论文发表于《Nature》《Science》等顶级期刊人才培养：就业率稳定在95% 以上，超半数学生选择继续深造毕业生在食品行业（中粮、伊利、联合利华等）就业竞争力极强，被誉为行业 "金饭碗"

总结

虽然在 QS 排名中未单独列出，但江南大学食品科学与工程专业的全球领先地位是无可争议的。正如一位行业专家所言："如果说食品科学领域有 ' 世界第一 '，那一定是江南大学"。

江南大学食品科学专业的实力不仅体现在排名上，更体现在对中国乃至全球食品产业的实际贡献上。如需了解更多详细信息，建议参考江南大学官网或食品学院官方资料，那里有更全面的学科介绍和最新科研成果展示。

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