更新时间：作者：小小条
1999年，成立广东南大专修学院。2002年，与广州医学院合作成立广州医学院南方学院（公办民有二级学院）。2004年，独立为广州科技职业技术学院。2019年，升本成功。目前，由广东景大经济发展有限公司举办。
拥有广州校区和茂名校区，占地面积共计2074亩。拥有专任教师1316人，下设7个二级学院，开办27个本科专业以及11个专科专业。
下设7个二级学院：智能工程与未来学院、智慧城市工程学院、人工智能与大数据学院、国际数字商务学院、经济与管理学院、艺术传媒学院、健康学院，27个本科招生专业：建筑工程、建筑设计、工程造价、计算机应用工程、电气工程及自动化、大数据工程技术、旅游管理、酒店管理、国际经济与贸易、物流工程技术、大数据与财务管理、企业数字化管理、药学、护理、康复治疗、中药学、机械设计制造及自动化、汽车服务工程技术、智能制造工程技术、数字印刷工程、学前教育、数字媒体技术、环境艺术设计、数字媒体艺术、网络与新媒体、应用英语、电子商务。2025年本科在全国招生4000人，在广东招生3430人。专科在全国招生1000人，在广东招生77人。本科学费26800-38500，专科学费21000-28000，住宿费1400-1800。
住宿条件：有四人间和六人间，都是上床下桌空调独卫淋浴，一应俱全。
省品牌专业：印刷媒体技术
省重点专业：模具设计与制造
（照片源自学校官网）
广州校区，位于广州市白云区，附近有广东工贸职业技术学院、广东食品药品职业技术学院，到最近的地铁站3公里，公交车需要10多分钟。虽然说在广州，但整体就是在广州的郊区，通过地铁还是可以到达广州各地的，就是比较费事，一般学生都是待学校比较多。滨海校区，位于茂名市电白区，不远处就是茂名职业技术学院、茂名电白中学，但周围还是很荒凉的，到电白区里有10多公里，到万达广场电白店12公里，公交车需要40多分。到电白站38公里，公交车需要1个多小时，出行是相当不便的。
与广东美的厨房电器有限公司、大技狮（北京）科技有限公司、小鹏汽车、新道科技开设订单班。
部分专业大一在茂名校区就读，大二后回迁广州校区就读。广州科技职业技术大学的区位会比另外一个广东工商职业技术大学好不少，毕竟有一个校区在广州，但学费也是真的贵，一年哪怕是专科也有2万，也就住宿费看着便宜些，日常基本上在各地都是存在征集志愿的情况。这种学校基本上大家也就是拿到本科学历，为考研或者考编有个机会。
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