更新时间：作者：小小条
近日，由区总工会、区人力社保局联合主办，海淀饮服行业协会承办的第三届海淀区工匠杯职工职业技能大赛暨海淀区餐饮服务行业中式面点和西式面点技能实操决赛开赛，70位来自全区知名餐饮企业和酒店的参赛选手汇聚一堂，一决高下。
本届餐饮技能大赛参与单位既有金丰餐饮、香格里拉大酒店、裕龙国际酒店、永兴花园、紫玉饭店、卧佛山庄等大型餐饮企业和酒店，也有扎根海淀，面向全国的知名的连锁餐饮品牌积极参与，如西部马华、好适口、頭壹号、熊猫餐厅、基辅罗斯俄餐、东里啤酒等品牌。大赛以“弘扬创新技艺、服务新时代”为主题，展现“技能比武，岗位争优，劳动光荣”的服务行业职工风采。决赛之前，通过企业岗位练兵推优，主办方在200余名参赛选手中层层选拔，最终共有31名中式面点选手、39名西式面点选手脱颖而出，通过严格的理论考试和现场实操比赛，决出一、二、三名获胜者。
海淀饮服行业协会负责人表示，依托海淀工会平台，通过举办大赛充分发挥行业协会优势，打造海淀区名厨名菜，提高餐饮行业人才职业素养，助力国际消费中心城市和国际美食之都建设。大赛后，海淀饮服行业协会负协会将总结经验，在弘扬传统饮食文化的同时，鼓励创新发展，与时俱进，建立海淀名厨名菜库，打造海淀品质餐饮名片。 （记者 景天）
版权声明：本文转载于今日头条，版权归作者所有，如果侵权，请联系本站编辑删除