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“黑金面包”火了!广外艺“外艺面包”职教品牌破圈亮相

更新时间:作者:小小条


“黑金面包”火了!广外艺“外艺面包”职教品牌破圈亮相

学校专业集群与区域产业集群如何互融共促,校企合作如何双向奔赴新增长级,12月20日,广东省外语艺术职业学院(以下简称“广外艺”)召开第四届产科教融合大会,政校行企高朋云集,共话高质量发展。

图:第四届产科教融合大会现场

集群推进:有组织产科教融合的领先实践

学校党委**马栩生在致辞中介绍了学校“十四五”期间的产教融合成果。依托“三面向、五支撑”发展路径,学校聚焦“面向民生、面向文旅、面向商贸”的发展战略,强化学校“一老一小”人才培养对于广东高品质民生的不可或缺,强化文旅演艺和粤菜粤点的特色赋能,强化外经贸人才的基础支撑。通过深化“两体”建设与有组织融合,推动专业、课程等关键要素联动,新增校企合作企业150余家,建成11个省级产教融合实训平台,创新打造“外艺面包”“双移交”等职教模式,并推动粤菜师傅基地、数字商贸学院“出海”,形成多学科协同科研与国际化融合并举的格局。

图:会议致辞

面向“十五五”,马栩生指出,学校将抢抓“文化+科技+产业”发展机遇,以本届大会为契机,聚焦文化产业升级与数字化新业态,打造“传媒+职业教育”新模式,实施“三组长”负责制,推进高技能人才集群培养,围绕视听内容生产、视听电子产品、视听文化服务三大核心领域,深化“影文旅”融合,推动数字媒体、数字艺术职教人才培养。

大会特邀广东轻工职业技术大学校长杨欣斌作《倾力打造“中国特色 世界一流”职业技术大学——从校企合作开始》主旨报告。报告系统梳理了校企合作政策环境、国内外校企合作先进经验模式,深入思考如何深挖“产业企业富矿”及有效内化提升关键办学能力,指明了以产教融合为引擎、实现全方位高质量发展的实践路线。

图:专家报告

案例示范:深耕细作“外艺面包”职教品牌

“外艺面包”生产性实训项目经过一年多建设,品牌示范获多方认可。大会举行了面包博物馆揭牌、面包产业学院成立、面包研发“揭榜挂帅”项目、烘焙关键技术研究科研培育项目发布以及面包IP发布等系列活动。

大会还重磅发布了外艺面包黑金系列等品质新品,以杂技艺术生动诠释了“以打造艺术品的态度对待每一粒面粉”的工匠精神和创造力,充分展示了广外艺烘焙人才培养四链融合的领先实践及对面包全产业链的深刻理解。现场还进行了新品面包认购,市场反响热烈。

图:“外艺面包”新品发布

要素联动:培育大视听产业新增长极

5年前,一曲《黄埔长歌》拉开了我校与广州市黄埔区在文化艺术领域合作的帷幕,如今已渐至硕果满枝。大会上,学校与黄埔区委宣传部共同宣布将在深化演艺领域合作、加强优秀人才输送、开展人才定制培养、场馆公益服务合作、培育文创市场主体、延伸基层美育服务、共育黄埔非遗品牌等七大方面开展深度合作。

国内影视剧头部企业、浙江华策影视股份有限公司董事夏欣才分享《从课堂到片场,让所学对接所用》,广东振远文化集团有限公司董事长梁振运分享《演艺经济与文化时代》。大会还举行了影视传媒产业学院成立仪式、音视频点唱设备团体标准研究启动仪式及原创文商旅舞台剧《小美满》发布仪式。随着面向视听产业一系列产教项目的实施,学校培育大视听产业新增长极正迈出坚实步伐。

图:政校合作签约仪式

需求牵引:一批校企深度合作的“黄金种子”

对标产业发展和人才市场需求,大会举行了“一老一小”校企合作研发中心授牌、省级科研立项项目授牌和2026年科研重点培育项目发布、企业出题学校答卷项目发布、订单班人才培养协议签订,一批企业进行了捐赠。各项目标志着以产科教融合推动高质量校企合作有了愈渐扎实的载体,孕育着未来可期的成果。

需求牵引协同深化育人链,要素联动集群深耕赋新能。面向“十五五”新征程,广外艺将以更加开放的姿态汇聚各方力量,以更加务实的行动凝聚各方之智,共同塑造多元办学、深度融合的职业教育新形态,服务国家战略、支撑区域经济社会发展,培养更多懂技术、善实践、能创新的高素质技术技能人才。

现场还有珠江电影集团有限公司、信息时报社、广东南方传媒投资有限公司、正佳集团、龙健集团、广东省餐饮技师协会等200余家政校行企嘉宾参加大会。

(通讯员:张举正 彭玫)

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