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学院简介

上海工商职业技术学院PICH现代服务学院设立于2015年，是学校与彼途教育以“校企合作”形式创立的直属二级学院。PICH现代服务学院现开设餐饮智能管理、酒店管理与数字化运营、空中乘务、护理4个服务业类别专业，其中餐饮智能管理专业在2019年经过上海市教委评审，成为全校首个“上海市专科高职一流专业”。

“PROFESSIONAL专业，INDEPENDENT独立，CREATIVE创意，HAPPY快乐”是PICH现代服务学院的人才培养核心价值。PICH现代服务学院拥有40余位行业经验丰富的专业师资，5个教学实训中心，13000平方米各类专业实训室，近百家行业知名的合作企业，与5所国内外知名高校建立校校合作。2023年，餐饮、酒店两专业成为上海工商职业技术学院马耳他国际学院首批获批招生专业。自2015年以来，PICH现代服务学院已经培养了近两千多名学生，他们中有的已经在国内外院校中完成本科或硕士学历的升学，有的在餐饮、酒店、旅游等行业企业中担当管理岗位，有的在职业培训、教育等领域从事与本专业相关的教培工作，更有的开始了人生的首次创业并成功实现个人价值的提升。

从课程教学到专业实训，从课堂学*到职业实践，从校园生活到职场成长，PICH现代服务学院教学团队以最大的诚意和专业态度，陪伴每一位在校学生完成三年高校学*生活，并继续走向实现自我价值，展现个人实力，拓展个人发展的职业生涯道路。

在PICH，你努力追梦，我们用心陪伴。

专业介绍

酒店管理与数字化运营

本专业对标国际顶尖高星级酒店的专业服务管理人员选聘要求，关注学生的语言能力，礼仪形态，前厅、礼宾、客房、餐饮、销售、客户关系等专业领域的服务与工作技能，财务、人事、营销、法规等综合管理知识和综合职业素养的培育。学生未来的职业发展，无论是在上海就业，还是走向海外就业，都将得到学校的全力助力。学生也可以根据自身情况，申请专升本及留学深造的机会。

专业核心课程：前厅运行实务与管理、客房服务实务与管理、餐饮服务实务与管理、酒店管理信息系统、酒店人力资源管理实务、酒店财务管理实务、酒店市场营销实务等。

就业方向/岗位：国际顶尖高星级酒店的专业服务管理人员、前厅接待员、礼宾接待员、话务员、宾客关系主任、客房中心服务人员、客房管理人员、宴会协调员、市场专员、人事专员等。

职业技能证书：上海市旅游行业饭店外语等级证书、茶艺师、餐厅服务员、调酒师、咖啡师、葡萄酒相关证书、前厅运营管理1+X证书中级。

餐饮智能管理（一流专科高等职业教育专业）

本专业是上海市“一流专科高等职业教育专业”，拥有上海地区一流的师资团队（拥有4名上海市区两级“首席技师”）、实训设施齐备、专业课程体系完善。“一个专业，两个方向”是本专业的突出选择优势。

学生在入学后，经过一定时间的餐饮通识与素养学*，可自主根据学*兴趣，职业规划结合学科成绩，在“综合厨艺”、“服务管理”两个专业方向中选择一个作为自己的深入学*的方向。无论是法式料理厨艺，西式烘焙厨艺，还是葡萄酒品鉴，鸡尾酒调制，在餐饮智能管理专业，每一位学生都能够找到自己心仪的专业课程和优秀的前辈师父。学生也可以根据自身情况，申请专升本及留学深造的机会。

专业核心课程：西餐厨艺、烘培厨艺、葡萄酒品鉴与侍酒服务、烈酒服务与鸡尾酒调制、咖啡制作与服务等。

就业方向：高端餐饮、酒店企业的西餐厨师、烘焙厨师（西式面点师）、调酒师、咖啡师、葡萄酒侍酒师、餐厅服务及管理、宴会服务和销售、餐饮产品研发、餐饮产品销售等。

职业技能证书：西式烹调师、中式烹调师、西式面点师、中式面点师、调酒师、茶艺师、咖啡师、葡萄酒相关证书。

空中乘务

2020年，上海春秋航空公司与我院以“校企合作，专业共建”模式合作设立空中乘务专业。上海春秋航空公司是国内首个民营资本独资经营的航空公司专线，春秋航空平均上座率达到95.4%，成为国内民航最高客座率的航空公司。2022年，PICH现代服务学院空乘专业首届50%的学生进入春秋航空开始实*，其中部分学生在大二年级就已通过春秋航空面试成为乘务训练生，即将迎来他们的蓝天生涯。本专业学生毕业生后，可成为空勤等一线空中服务专业人才，也可根据专业能力水平和个人意愿选择在民航企业、机场从事值机、配载、安检等机场地面工作或宾客接待等对客服务工作。学生也可以根据自身情况，申请专升本及留学深造的机会。

专业核心课程：客舱应急处置与安全、民航地勤服务、民航服务礼仪、英文广播词、民航概论、客舱服务技能训练、乘务情景英语》等。

就业方向/岗位：空勤、地勤、高铁、机场贵宾室、国企单位VIP接待等。

职业技能证书：地服初始新雇员地面训练合格证书、茶艺师、餐厅服务员、调酒师、咖啡师、葡萄酒相关证书。

护理

2021年，在上海市青浦区、嘉定区两区卫健委支持下，经上海市教委批准，开设护理专业，并被确定为上海工商职业技术学院“十四五”重点建设专业。本专业旨立足上海，面向长三角，辐射全国，期待培养具有国际化视野和现代服务理念，掌握本专业知识和技术技能，适应现代护理、养老护理需求，能从事临床护理、护理管理、社区卫生服务、老年护理及健康指导等相关岗位的高素质应用型技术技能人才。学生毕业后，可从事临床护理，社区卫生全生命周期护理，专业护理院、康复院等护理岗位以及医康养结合型机构护理管理岗位等工作。学生也可以根据自身情况，申请专升本及海外留学深造的机会。

专业核心课程：基础护理学、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、老年护理学、急危重症护理学、社区护理等。

就业方向/岗位：综合医院、专科医院、护理院、其他医疗机构护士，健康管理类企业员工等。

职业技能证书：国家护士执业资格证书，同时可选考育婴师职业资格、健康照护师。

教学设施设配

5个专业实训中心/10000+平方米实训面积/40间专业实训教室

酒窖实训教室

烘焙实训教室

模拟机舱

护理基护实训

基护实训教室

酒吧实训教室

政府支持/校企合作/专业支持

超过80家知名餐饮品牌企业和产业链建立教学实*合作，为酒店管理与数字化运营专业与餐饮智能管理专业学生每年提供就职岗位超过500个。2019年9月春秋航空股份有限公司(股票代码601021) 与学校签订校企合作协议，合作举办空中乘务专业。这一专业的合作办学，是上海乃至全国民办高校中少数的航司合作专业。春秋航空及其培训中心，为本专业提供从录取面试、专业授课到就业人才选拔的全过程支持。学校护理专业办学获得上海市两个区级卫健委的批复支持，并已经与上海市十余所综合性医院建立教学实*合作，全程支撑学生成长，助力学生未来就业发展。

优秀毕业生

2017届毕业生

蒋晓东

工作单位：上海知叶网络科技有限公司

工作部门：招商拓展总监

年薪：18万

2019届毕业生

秦倩倩

工作单位：卡露伽鱼子酱品牌

工作岗位：华东区负责人

年薪：32万

2020届毕业生

王晓纯

工作单位：Ensue餐厅

工作岗位：副主厨

年薪：25万

2023届毕业生

胡亦君

工作单位：上海奉贤前昇希尔顿酒店

工作岗位：客房部主管

年薪：12万

2023届毕业生

吴晓芸

工作单位：春秋航空股份有限公司

工作岗位：乘务员

年薪：12万

2023届毕业生

武广悦

工作单位：春秋航空股份有限公司

工作岗位：VIP接待

年薪：12万

工商期待你的加入

联系方式

招生网址：
http://zhaosheng.sicp.edu.cn

招生热线: 021-59587531、 60675958*1024、15618623306 ( 招办微信号)

考生咨询QQ群: 529725638

嘉定校区:

上海市嘉定区外冈冈峰公路68号(北校门)

上海市嘉定区外冈镇恒荣路200号(南校门)

青浦校区:

上海市青浦区华新镇新凤北路565号

电子邮箱: shgszsb@126.com

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