马德里午后的阳光斜射在窗台上。手上捧着刚泡好的茶，我突然想起了第一次来西班牙，跑遍超市寻找一杯像样的茶时的尴尬。从被超市茶包震惊到发现隐藏的茶室，四年的留学之路虽然有些曲折，却意外地打开了一扇了解茶世界的新窗口。西班牙人喝的不是茶，而是一种生活的仪式感。

超市货架上摆满了耀眼的黄色盒子，里面装着耶巴斯德尔帕拉西奥和拉特特拉阿祖尔。包装很漂亮，就像一件艺术品，但打开一看，大部分是细磨的茶叶，味道太花哨了。我还记得第一次买一个叫“茉莉花绿茶”的茶包时的情景。空气中弥漫着廉价香水的刺鼻气味，我的思乡之情瞬间消失了。后来才知道这里的主打产品是“混合茶”——，是红茶底料混合了热带水果、焦糖片、爆米花等，氛围更像是喝甜品而不是喝茶。

真正好的茶一定是在巷子里才能找到的。马德里拉拉丁区的一家老店里藏着一些惊喜。当你打开T e T的木门时，扑鼻而来的是天然茶叶的香气。老板胡子花白，指甲缝里还沾着茶粉。他看到我犹豫地盯着锡兰茶，二话不说，给我舀了三年级的茶让我闻。当我用指尖摘下“橙白毫”的两芽两叶时，茶叶在灯光下闪着金黄色的光。 “机筛茶就像罐头音乐，但手工采摘的茶叶却有灵魂的振动，”他说。

巴塞罗那的Casate是别样的风景。地下室已改建为茶室，始终保持湿润，哥特式拱顶下方放置着陶瓷罐。女主人把压好的普洱压碎，教我们如何辨别霉味和陈味。然后她转身，打开了她在2023年春天采摘的阿里山乌龙茶，一股绿心嫩枝的兰花香气瞬间弥漫开来。她眨了眨眼。 “西班牙人了解雪利酒桶陈酿，但他们不了解红茶也需要时间呼吸。”

选茶的关键在于细节。检查包装上是否写着“Hoja Entera”（整叶），以及是否有特定的原产地而不仅仅是一般的“亚洲”。如果你的散装茶柜有强烈的花香和果香，它可能是后期香。真正的好茶，闻起来有雨后森林的味道，但进入鼻孔后却不留余味。至于价格，不要被精美的铁盒所迷惑。西班牙生产的加利西亚绿茶通常比进口的、更便宜的茶更有价值。

上周我在塞维尔的一条小巷里发现了一家家庭经营的茶店。奶奶用摩洛哥铜锅煮自家种的薄荷，撒上一把粗盐而不是糖。 “茶就像生活，”她递出一个磨砂玻璃杯说道。 “苦尽甘来，并不是什么本事。让咸咸成为一道风景。”杯底温柔的墨绿叶子在阳光下铺开，我突然想起了家乡茶山的雾气。发现自己距离家乡6000公里，终于尝到了不一样温度下的思乡之情。

评论：

巴塞罗那除了Casa T还有其他推荐的餐厅吗？学生聚会预算有限但想买真茶

西班牙人喝茶加盐吗？我尝试过一次摩洛哥薄荷茶，但太咸了，我怀疑自己的生活。

Pontevedra Vivo 茶罐的设计太漂亮了！然而，网上购买花了两周时间。你们有实体店吗？

帮助我们辨别茶的本质！上次买格雷伯爵茶，喝完了，喉咙感觉发粘。

当我看到阿里山乌龙茶时，我的眼泪夺眶而出。我可以偷偷喝茶到国内吗？我很害怕被海关扣留。