更新时间：2025-05-14 01:27作者：佚名
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8月10日上午，法国蓝带国际学院大中国地区主任尚扬（Shang Lingyan）与云南旅游业职业学院进行了初步合作与交流，并将“蓝带”进入昆明。在下一步中，双方将在烹饪和酒店管理的两个专业方向上进行深入的合作讨论，以便云南可以完全与高级国际标准保持一致，同时通过“蓝色腰带”平台将云南美食推广到整个世界。
Le Cordon Bleu是世界上最著名的烹饪学校之一。它被称为“厨师工业中的西方人军事学院”。法国巴黎成立于1895年，是一所世界知名学校，结合了饮食文化，餐饮服务和款待。它在西方糕点行业创造了世界排名第一的品牌。 Blue Bleu勋章是西方美食和糕点专业的最高荣誉奖。
在现任总统安德烈·科德多（Andrei Coindeau）的领导下，“蓝带”在全球20个国家/地区拥有50多所学校，培训来自70多个不同国家的学生。 2015年，Blue Belt International College与上海商业和旅游学校合作，建立了蓝带上海校园，该校园也是中国大陆的第一所厨师学校。
根据董事长林扬（Shang Lingyan）的说法，蓝带一直致力于提供高级烹饪和酒店管理教育。它的学士学位和硕士课程侧重于日益增长的国际款待需求，并提供结合传统和创新的尖端课程。
云南旅游职业学院是云南省唯一的旅游业，大学级别和公共全职高级职业学院。该学院酒店管理学院的两个主要专业是两个主要专业的专业，而该学院的学生人数是顶级的。 “我们的烹饪专业目前主要是中国菜，但西方食品专业的专业也已申请，明年将获得招生，这是与蓝丝带国际学院合作的好机会。”云南旅游学院的党秘书兼院长Zhang Jinglong说。
云南省旅游发展委员会副主任马·英朱（Ma Yingchun）表示，代表云南省旅游发展委员会对两所学校之间的合作和交流表示强烈的支持。她说，云南美食的最大特征是其种族风味，云南的环境和良好的成分。云南的野蘑菇，茶，咖啡等都是国际知名的。同时，云南与缅甸，老挝和越南等国家相邻，对整个东盟和南亚都辐射，并且具有独特的国际旅游地理地理优势。 "In 2012, the International Tourism Bureau awarded the Yunnan Tourism Vocational College a plaque to establish the "China-ASEAN Tourism Talent Education and Training Base". In recent years, a lot of national training projects and industry training internship projects have been carried out. If the two schools can establish a cooperative relationship, it will not only bring the highest level of international catering standards to Yunnan, but also promote Yunnan cuisine to the world, further improving the云南旅游的国际化。”