更新时间：2025-05-18 18:30作者：佚名
编者注：今年，Jing'an种植的“第六谷物和石油”品牌被认为是第三批“中国悠久的品牌”。
文字| Xizhen
第六谷物油
在上海古老的人们的回忆中，他们购买了米饭，面条，其他谷物，然后去谷物商店。购买油，盐，酱汁，醋，然后去油和酱汁。后来，一家综合的谷物和石油商店诞生了，还提供了大米，面条，油，盐，酱汁和醋，以及各种旧的葡萄酒和咸菜，这给了人们的生活带来了极大的便利。
资料来源：Jing'an谷物和油
当时，上海几乎每个地区都有地区拥有的谷物和石油商店，其中大多数谷物和石油商店都以数字命名，例如“第一谷物和油”，“第二谷物和油”，“第三谷物和油”等。
尽管它不是高度可识别的，但上海经常购买它的人永远不会错误地记住它。数字谷物和石油商店也已成为上海人民的独家记忆。 1958年开业的“第六谷物和石油”是当时上海最大的谷物和石油零售商店。它最早的商店位于Nanjing West Road的1009号，就在Kai指挥官旁边。它有一个很棒的城市入口，业务自然是好的。
这家商店还推出了一包20磅重的小米，用于家用包装。购买米饭时，消费者不必随身携带米袋。 Passersby可以将一袋米饭带回家，这很干净，方便，并且一旦推出，它就会非常受欢迎。花朵盛开并掉下来，海浪冲走了沙子。作为上海每个角落的另一个站点的24小时便利店，大多数谷物和石油商店只能“不禁跌倒”。谷物和石油商店以数字命名的谷物和石油商店也随风消失了，几乎灭绝了。但是，2017年，该品牌“第六谷物和石油”已成功地保持了，并坚定地站在Shaanxi North Road和Weihai Road的交汇处。
Xizhen摄影
第六谷物和石油商店被许多悠久的品牌包围着，到处都是上海旧烟花，对交叉路口有了低调的景象，但其独特的替代品质仍然引起了无数的关注。
作为一家历史悠久的谷物和石油商店，具有超过60年的历史，“第六谷物和石油”具有自己的签名产品。商店生产的碱性切割机使用上海面粉，没有任何添加剂。它是在同一天处理的，并在同一天出售，并且不出售通宵的商品。面条包括韭菜面，扬丘恩面条，龙眼面，蔬菜汤和夏季冷面条，销售非常受欢迎。早在计划中的经济时代，客户就会在凌晨6点开门之前排队，直到午餐后。
如今，第六谷物和石油商店中最吸引人的东西仍然是新鲜制作的各种面条，馄饨皮，饺子皮和桑拿皮。隐藏在冰箱中的“ Gusi”品牌镀米大米甜葡萄酒制造商也是其自己的签名产品。这种酒是用传统工艺手工制作的。因为它的水分较少，酿酒师足够多，并且具有柔和的味道，因此在客户中特别受欢迎。
资料来源：Jing'an谷物和油
收银机一侧的货架上有各种各样的面粉，各种各样的品种。我看到了一个“ Gusi”品牌上海水研磨的麸质米粉，该米粉由江苏圆颗粒的特殊粘性米制成，专门用于制作手工制作的粘性米饭。您还可以找到当今市场上很少见的“ Fu Brand” Lekoufu和聚合物。它们仍处于铝合金桶中，或熟悉的红色包装颜色，黄色和红色和白色。这些怀旧产品都是上海老人的最爱。随着旧房屋的搬迁，许多曾经住在附近的老居民搬到了Qingpu，Jiading和其他地方，但他们仍然错过了“第六谷物和石油”的东西。他们时不时地来到这里，与他们的“老朋友”见面，并从小就买了一些他们用来吃东西的东西，以带回他们。他们买了很多。他们不仅自己买了它们，而且还帮助邻居带来了货物。
Xizhen摄影
根据附近Nanjing West Road商业区的白领工人的需求，“第六谷物和油”推出了餐食稀释饭，在商店中建立了一个小酒吧，以引入羊奶茶，咖啡等。这实际上是“第六谷物和油”原始传统的延续。
第六，谷物和油也出售咖啡
早在1980年代后期，南京西路的“第六谷物和石油”在商店开设了一家咖啡馆并出售了糕点。这是上海谷物和石油系统中的第一个谷物和石油商店，引入了引起感觉的Tangyin咖啡。
Xizhen摄影
现在，在“第六谷物和油”商店的入口处有一个小黑板，顶部涂有绿叶，中间是用彩色粉笔写的：永远不知道，您当前的位置是第一个在大厅里引入咖啡的谷物和油系统的原始地点！下面是一杯蒸咖啡，英咖啡在咖啡杯旁写。它看起来像年轻人的创造力，这使人们欣赏他怀旧不足的事实。
Shaanxi北路
作者的介绍
Xizhen
Xizhen，其真名是Zhu Xizhen。上海作家和中国作家协会的成员。
他撰写了有关城市文化主题的专着，例如《海上学人——一蓑烟雨任平生》 《永不飘散的风情》 《花园洋房的下午茶》 3《梧桐深处的别恋》 《走近草根艺人》 :000 《在上海寻找上海》10-30000和其他城市文化主题。到目前为止，2016年出版的《永不拓宽的上海马路》（完整的三卷）已被转载了很多次，其电子书已由斯坦福大学图书馆和美国的埃默里大学图书馆介绍。
2018年，他与他的朋友《面朝地中海的房子》共同创作并出版了一本小说。
在2020年，他被评为吉安地区十大公共文化旅游人物之一。
出版于2021年《上海：精神的行走》（第1卷和第2卷），从作家的角度写下了城市的过去和现在，并用单词描绘了生动的城市图片。
2023年8月《爱上陕西北路》上海大学出版社出版。
Shaanxi North Road Chen Song绘画
编者注：
该列来自1994年2月8日成立的《静安报》的补品。在微信平台上，“ Parramite”将以新的形式显示给读者。每周定期按下，并从不同的角度阅读Jing'an。可以发送到jinganbao2016@126.com