更新时间：作者：小小条
不愿意交，就走人！”一句蛮横的表态，揭开了河南周口一所中学食堂背后的利益黑幕。3000余名全封闭管理的学生，每天缴纳20元餐费维系三餐，这笔承载着家庭期盼与孩子健康的钱款，却成了部分校领导眼中的“唐僧肉”。
事件的起因要从2021年9月说起，河南德馨餐饮管理有限公司负责人马蕤与周口市淮阳人民中学签订食堂承包合同，约定承包期3年，每年按营业额的4.5%缴纳管理费。彼时，马蕤想着保障3000名学生的三餐供应，凭借薄利多销实现盈利，便爽快签下了合同。第一年，校方按约定扣除4.5%管理费后结算餐费，一切看似合规有序。
然而，2022年9月新学期开学后，事情突然发生转折。校领导单方面通知马蕤，管理费将从4.5%大幅提升至15%，且态度强硬，没有协商余地。面对前期已投入的大额成本，马蕤虽满心无奈，却只能被迫接受这一不合理要求。更令人费解的是，结算方式也变得隐秘起来：校方先将核算后的全部餐费转给马蕤，再要求她取现，将15%的“管理费”以现金形式返还给学校后勤部主任石某，后续甚至直接将钱款存入石某指定的私人账户。
微信聊天记录和银行流水成为铁证：2023年4月，仅七、八年级2300余名学生24天的餐费就达112万余元，其中被圈定的“管理费”高达67万余元。从2022年9月至2024年7月，两年时间里，这种违规抽成累计达330余万元。而这些从学生餐费中“挤”出来的钱款，校方给出的解释竟是“用于发放老师津贴”。
这一说法显然站不住脚。2022年7月财政部、教育部联合印发的《中小学校财务制度》早已明确，中小学校食堂应当坚持公益性和非营利性原则，收取的伙食费应全部用于营养改善计划供餐成本开支。按照行业常规，中小学高中阶段管理费限价仅3%-5%，15%的抽成比例远超合理范围，更遑论这种单方面涨价、现金返还的隐秘操作，完全背离了政策要求和合同约定。
12月24日，忍无可忍的马蕤选择实名举报。事件曝光后，淮阳区委区政府迅速响应，责成区纪委监委、区教体局组成联合调查组彻查此事，市、区两级纪委也已介入调查。目前，时任学校党委**电话失联，现任党委**承认15%抽成属违规收取，调查正在进一步推进中。
校园食堂的餐盘里，盛着的不仅是食物，更是孩子们的健康成长、家庭的信任与教育的公益底色。教师津贴有规范的财政保障渠道，岂能通过侵占学生餐费这种“拆东墙补西墙”的方式解决？这种从学生口中“夺食”的行为，比普通贪腐更令人不齿，既触碰了教育公平的底线，也损害了教育系统的公信力。
近年来，校园食堂外包乱象偶有发生，核心症结在于权力监督缺位。部分校领导、后勤负责人掌控核心权力，若监督机制形同虚设、财务不透明，就容易滋生“微权力大腐败”。此次河南淮阳的案例警示我们，校园食堂绝非“唐僧肉”，任何触碰教育公益底线的权力寻租行为，都必须受到严肃追责。
期待联合调查组尽快查清事实真相，不仅要追回被违规侵占的330余万元餐费，更要依规依纪依法严惩相关责任人，让违规者付出应有代价。同时，这一案例也应成为全国校园食堂管理的警钟：必须健全全链条监管机制，落实校长负责制和“日管控、周排查、月调度”要求，激活家长委员会的监督作用，让餐费流向全程可溯、公开透明。唯有如此，才能斩断伸向学生“饭碗”的黑手，守护好校园食品安全的底线，让教育回归公益本质。
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