更新时间：2025-05-16 16:47作者：佚名
“全球粮食安全统一论坛”于4日在北京举行。 （沃尔玛食品安全合作中心提供的照片）
北京中国新闻局，12月4日（记者东张），由沃尔玛食品安全合作中心和中国人民大学食品安全治理创新中心共同组织的“全球食品安全统一论坛”于第四日在北京举行。中国食品科学技术学会副主席兼秘书长Shao Wei在论坛上说，食品安全只能通过“共同建设和共同政府”“共享”。提高中国的食品安全水平需要所有利益相关者的参与和协作。
Shao Wei说，以中国食品科学技术协会的合作项目和沃尔玛食品安全合作中心为例，两党将各自的家庭和外国企业，研究机构，行业组织和政府机构的资源整合在一起，以进行一系列公共食品安全，营养和健康的知识和知识级别的教育活动，从而使中国的消费者融合了餐饮活动。我们期待更多的食品加工和零售公司加入这种跨场合作，共同促进中国食品安全的发展。
中国人民大学食品安全治理中心管理委员会管理委员会管理委员会主任胡·琼（Hu Jingingang）表示，中国目前的食品安全状况仍然严重。不仅大多数食品生产商和运营商都很小，而且零散且难以监督，而且长期的食品产业链还使食品安全风险累积，广泛，扩散和液体。因此，食品安全的治理是高度全面的，需要政府，企业，消费者，媒体，科学研究机构和行业协会等不同实体的合作，以进行跨学科的食品安全治理研究，并将理论与实践融合在一起以实现社会治理。
在论坛上，来自国内外食品安全领域的顶级学者，行业组织领导者和商业领袖聚集在一起，讨论了为整个行业创造共同价值的方法和方法，并通过合作和国际最佳实践交流来促进食品安全的社会治理。包括阿肯色大学，麻省理工学院，欣华大学，中国食品科学与技术协会，中国连锁管理协会，Kexin Food and Nutrition Information Chenters中心以及中国儿童与青年基金会在内的七个单位。研究指示涵盖了各种食品安全问题，例如提高食品供应链的透明度，防止和控制食品掺假，提高中小型企业的食品安全管理能力，以及为公众（尤其是儿童，食品安全和健康）促进流行的科学教育。 （超过）