更新时间：作者：资格社
2026年云南公共营养师三级考试科目和题型是所有参加考试的考生必须了解的重要信息。公共营养师作为促进公众健康的重要职业，其考试内容涵盖了理论知识与实际技能两个方面，旨在评估考生的专业素养和实践能力。
理论知识考试
理论知识部分是公共营养师考试的基础，满分100分，考试时间为90分钟，主要包括单项选择题和多项选择题。该部分的考试内容广泛，主要涉及以下几个方面：
1. 职业道德：考生需了解公共营养师应具备的职业道德规范，包括遵守职业操守和保护客户隐私等。
2. 医学基础：掌握人体解剖生理基础、食物消化吸收机制，以及不同人群的生理特点，以便更好地理解营养需求。
3. 营养素基础：考生需要了解各种营养素的分类、功能、来源以及缺乏或过量对健康的影响。
4. 食物营养指导：包括植物性和动物性食物的营养价值，帮助考生为人们提供合理的食物选择建议。
5. 膳食营养指导：考生应掌握膳食营养素参考摄入量的应用，能够为不同人群制定科学的膳食计划。
6. 人群营养指导：关注特殊人群的营养需求，提供有针对性的营养指导。
7. 公共营养基础：了解社区营养管理的基本概念和方法，提高公众的营养意识。
8. 食品安全：确保所提供的营养建议符合卫生安全标准，保障公众健康。
9. 相关法律法规：熟悉与营养相关的法律法规，确保在工作中依法行事。
技能考核内容
技能考核是公共营养师考试中不可或缺的一部分，满分100分，考试时间为60分钟，主要考察考生的实践能力。其内容主要包括：
1. 膳食调查和评价：考生需掌握膳食调查的方法，并能够对结果进行分析和评价。
2. 人体营养状况测定和评价：通过体格测量和实验室指标判断营养状态，为制定干预方案提供依据。
3. 营养咨询和教育：为客户提供营养知识咨询，并根据具体情况进行营养教育。
4. 膳食指导和评估：制定合理的膳食计划并评估其实施效果，确保客户获得均衡的营养。
5. 食品营养评价：分析和评价食品的营养成分，帮助消费者选择健康食品。
6. 社区营养管理和干预：组织实施社区营养干预项目，提高居民的整体营养水平。
通过以上内容的学*与掌握，考生能够全面提升自身的专业素养和实践能力，为今后的职业发展打下坚实的基础。公共营养师不仅需要扎实的理论知识，更需具备丰富的实践经验，以便在实际工作中为公众提供科学有效的营养指导。
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