更新时间：作者：小小条
2026年1月6日《现代快报》报道
食堂竞技，“味”来可期；一菜一汤，俱见匠心。日前，江苏省锡东高级中学举办了2025年度厨师技能大赛。这场年度“校厨大赛”颁发了一张张温暖奖牌，成为“让每个普通劳动者都被‘看见’”的生动诠释。
锅碗瓢盆奏起交响，油盐酱醋调和鲜香，一场属于校园食堂的“厨艺巅峰对决”开启，这里没有硝烟，只有精彩过招的浓香。在比赛基本功考核环节，胡萝卜丝、茭白丝、猪肉丝，均匀整齐，大小一致，纹理清晰，刀工的较量尽显扎实功底，鱼香肉丝、芙蓉鸡片两道经典大锅菜，考验着厨师对火候、调味的精准把控……
勺底春风，盘中画意；以赛促学，匠心出品。 在创意精品菜环节，厨师们各显神通，带来了自己的招牌菜和创新菜， 既有融合传统风味的改良佳肴， 也有兼顾营养与颜值的创意新品，充分展现了锡东高中厨师团队的创新能力与服务意识。
本次大赛旨在搭建交流展示的平台，激励厨师团队精进技术、提升专业能力。校领导、后勤负责人、食堂管理骨干组成专业评审团，与教师、家长、学生代表共同构成的大众评审团，用真实体验为每一道菜品打分，评出了个人综合奖和专项奖。
学校膳食委员会家长代表为获奖厨师颁奖，沉甸甸的证书和奖品是对厨师们辛勤劳动的肯定，更是对校园餐饮品质提升的期许。
据介绍，学校还将组织获奖厨师开展经验分享会， 把先进技术和烹饪理念推广至整个团队， 推动食堂菜品标准化、精细化、创新化，再上新台阶。（吴宇)
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